Origami Cup Argentina 2025

Reglamento – ORIGAMI CUP Argentina 2025

1. Reglas básicas de participación

1. El dripper utilizado debe ser un ORIGAMI original.

2. No se permite usar otro método de filtrado. Solo está permitido el siguiente equipamiento:

   • ORIGAMI Dripper

   • Filtros

   • Molino

   • Hervidor / pava eléctrica

   • Balanza

   • Cuchara o stirrer

   • Timer

   • Soporte

   • Recipiente vacío / decanter

   • Taza de cata

3. Hay un único café permitido por cada competencia, uno designado para el regional y uno para la final. Ese café será revelado el día del evento, y los participantes tendrán 60 gramos previos a la competencia para poder conocerlo y practicar si lo quisieran. 

4. Cada participante debe preparar un mínimo de 150 ml de café filtrado.

5. El límite de tiempo es 5 minutos. Las tazas que no se presenten a tiempo no serán evaluadas.

6. El incumplimiento de estas reglas puede resultar en descalificación.

2. Formato de competencia – Tiempos

• Preparación: 5 min (hasta que el café y el agua se mezclen)

• Competencia: 5 min (mínimo 150 ml de café, desde que el agua toca el café)

• Evaluación de jueces: 3 min

👉 Tres jueces eligen al ganador por mayoría. Si no hay consenso, decide el juez principal.

3. Formato de competencia – Progresión

1. Torneo de eliminación directa en varias rondas.

2. En cada ronda compiten un mínimo de 3 participantes al mismo tiempo.

3. Cada uno tiene 5 min de preparación y 5 min de brew/presentación.

4. Los cafés se sirven en recipientes idénticos para mantener el anonimato.

5. Los jueces prueban a ciegas y señalan al ganador.

6. El ganador avanza a la siguiente ronda, los demás quedan eliminados.

4. Ítems para la competencia

• Proporcionados por la organización: Drippers ORIGAMI, café oficial, filtros

• A elección del participante: molino, accesorios adicionales (por ejemplo Paragon o Melodrip)

• Agua oficial: provista por la organización

• Otros ítems disponibles: balanzas, servers, bowls de cata, cucharas de cata, agua para cata.

5. Criterios de evaluación

1. Evaluación ciega mediante cata (cuchara, sorbo y spit).

2. Los nombres/números de competidores estarán ocultos en la base de las tazas.

3. No hay planilla de puntaje: la consigna es “¿Cuál café me tomaría entero?”

4. Cada juez decide individualmente, sin consultar a los otros.

5. A la cuenta de tres, los jueces señalan simultáneamente su taza favorita.

6. El conductor del evento revela al ganador levantando la taza elegida.

7. Si los tres jueces eligen distinto, el juez principal prueba y decide. Su decisión es final.