MOMO Tostadores | Los Rodriguez Gesha
$27.000
Origen: Los Yungas, Bolivia
Caficultor: Los Rodriguez
Varietal: Gesha
Beneficio: Lavado
Tostado: Medio
Altura: 1550 msnm
Notas de cata: Es un café muy limpio y elegante. Es una forma quizás un poco vaga de describir un café pero vamos a intentar precisar un poco más qué queremos decir.
En nariz es super fresco, nos recuerda a flores blancas, cedrón, y cítricos.
En boca es bastante franco a la nariz y tenemos las mismas sensaciones en el retrogusto sumadas al dulzor realmente llamativo que recuerda a miel y frutas de carozo como un durazno fresco. Tiene cuerpo liviano y una acidez media que refuerza el carácter frutal de la taza. Es un café que se parece bastante poco al café tradicional pero una experiencia que vale la pena.
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Fecha de tueste: 26/2
Contenido neto: 50 gramos
En las aclaraciones al final del checkout, por favor indicanos si querés que te enviemos el café en grano o molido. Las moliendas son: cápsulas, espresso, cafetera italiana, cafetera de filtro eléctrica, aeropress, design dripper, pour over bodum, chemex con filtro de tela, chemex con filtro de papel, aeropress invertido, v60, prensa francesa, cold brew.
