MOMO Tostadores | SL-28 (Bolivia)

SL-28 se encuentra entre las variedades más conocidas y respetadas de África. En consecuencia, se ha extendido desde Kenia, donde fue seleccionado originalmente en la década de 1930, a otras partes de África (es importante en las regiones productoras de Arábica de Uganda, en particular) y ahora a América Latina. La variedad es adecuada para altitudes medias y altas y muestra resistencia a la sequía, pero es susceptible a las principales enfermedades del café. SL-28 se destaca por su rusticidad, una cualidad que significa que puede dejarse sin atención durante años o incluso décadas seguidas y luego volver a una producción exitosa. Hay árboles SL-28 en muchas partes de Kenia que tienen entre 60 y 80 años y aún son productivos. El SL-28 fue seleccionado en los antiguos Laboratorios Agrícolas Scott (ahora Laboratorios Agrícolas Nacionales, NARL, ubicados en Kabete, Kenia). Las selecciones de árboles individuales realizadas en los Laboratorios Scott durante el período 1935-1939 recibieron el prefijo “SL” de las cuales, SL-28 y SL-34 son por mucho las más populares. Se seleccionaron y estudiaron cuarenta y dos árboles de diversos orígenes en cuanto a rendimiento, calidad y resistencia a la sequía y a las enfermedades. SL-28 fue seleccionado en 1935 de un solo árbol en una población llamada Tanganica Resistente a la Sequía. En 1931, el alto funcionario cafetalero de Scott Labs, A.D. Trench, realizó una gira por Tanganica (hoy Tanzania). Según documentos históricos, en el distrito de Moduli vio crecer una variedad que parecía tolerante a la sequía, las enfermedades y las plagas. La semilla se recolectó y se llevó a Scott Laboratories, donde se confirmó su resistencia a la sequía. Estuvo ampliamente distribuido hasta que fue reemplazado por su progenie, SL-28. SL-28 fue considerado el premio de selección de este período de cría intensiva. Pruebas genéticas recientes han confirmado que SL-28 está relacionado con el grupo genético Bourbon. 

Origen: Samaipata, Bolivia
Caficultor: Los Rodriguez
Varietal: SL-28
Beneficio: Lavado
Tostado: Medio
Altura: 1500 a 2000 msnm
Puntaje: 
Notas de cata: Es un café muy limpio y elegante en boca, como casi todos los que traemos de Agricafé. En nariz es muy complejo, con notas florales dulces y frutales. En boca es muy suave y sedoso, con una acidez media, delicada. Es un café muy dulce, amable y con una potencia aromática destacable que nos deja con un retrogusto muy agradable. 

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Contenido neto: 250 gramos
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